どん蔵のお品書き

どん蔵の一押しメニュー

和牛刺身盛り合わせ ¥3,600
極上の和牛を刺身で頂く。究極の味わい。お口に含んで、お肉がゆっくりとろけ広がる食感をご堪能下さい。和牛の新鮮なセンマイ、霜降りの刺身、たん刺身、ハートの刺身の盛り合わせですが、その日により内容が変わります。
海鮮チヂミ ¥1,100
美味しくて、ビールに合う韓国のお好み焼き「チヂミ」は、ぷりぷりのイカとエビがドッキング。元気が出るニラもたっぷり。ごま油の香りと香ばしさが食欲をそそる。食欲増進間違いなし!ぴりっと辛くてサクサク、もちもち。何とも言えない食感がやみつき。
和牛さがり焼き ¥1,210
オリジナルのソースが絶品!刺身でも食べれるさがり肉をジューシーに焼きました卵を溶いて食べてください
石焼きにんにくライス ¥1,100
石焼きビビンバならぬ石焼きにんにくライス。あつあつに焼けた石のどんぶりの中に卵と牛肉、にんにく、ご飯に特製のたれをかけるとジューと音と共に香ばしい香りが立ち込めます。
焼きもつ どん蔵焼 1人前 ¥1540 2人前〜
福岡の中でもどん蔵だけでしか食べられない逸品。 新鮮で柔らかい和牛もつを使ったどん蔵焼は、みそ仕立てのスパイシーな味付けで、噛むたびにうまみが出るもつのうまみ、プリプリ感とたまねぎの甘味が一体になった味は 一度食べたらやみつきになる美味しさです。
どん蔵チゲ鍋 1人前 ¥1,540 2人前〜
唐辛子みそ仕立てのスープでキャベツ、ニラ、玉ねぎなどたっぷりの野菜と豚肉を煮込んだスパイシーな逸 石鍋の遠赤外線効果で柔らかくなった肉のジューシーなうまみと唐辛子の刺激がやみつきになる美味しさです。
◆チゲ鍋の後の雑炊セット・・・¥440
博多新名物 炊きもつ 1人前 ¥2,090 2人前〜
金賞受賞のもつ鍋よりもっと美味しくがコンセプト あごだしを使って完成した『博多炊きもつ』 博多名物のあごだし,鰹節などをブレンドした 濃厚な魚介の薫りたつ秘伝のだしで食べて頂きます。朝締めの新鮮な和牛もつは柔らかく コクが有り肉本来の旨みが味わえます。 和牛もつの旨味と野菜の旨味を召し上がって頂くために あえて、にんにくを使っていません。
グランプリ金賞受賞のもつ鍋 1人前 ¥1,540 2人前〜
もつ鍋の概念を破った、にんにくを使ってないポン酢で食べる新しい究極の鍋です。 スープはコラーゲンたっぷりの和牛テールを丸一日煮込んで美味しさを引き出したスープと 魚のだしを使っただぶるスープを使っています。新鮮なもつは匂いもなく、本来のうまみを楽しめます。 ◆もつ鍋の後の雑炊セット・・・400円(税別)
■もつ鍋の追加(1人前)■
・野菜のみ・・・550円 ・えのき・・・330円 ・もつのみ・・・950円
豆腐チゲ鍋 1人前 ¥1,540   2人前〜
豆腐の甘味を感じて旨味と辛みがたまらない、疲れた体に優しい韓国唐辛子と豚肉とニラがたっぷりと入った少し辛めの豆腐の鍋です。
◆チゲ鍋の後の雑炊セット・・・440円

お得なコースメニュー
どん蔵の売れ筋の料理を知っていただける4種類の鍋から選べるとてもお得なコースです

-お得なコース01- ¥3,850(2人前よりお願いします)

どん蔵の売れ筋の料理を知っていただける4種類から焼きもつ・もつ鍋・チゲ鍋・豆腐チゲから選べるます、 和牛さがり焼き・海鮮チヂミ・お手軽和牛刺身盛り合わせ・小鉢・もつの酢の物がいただけるお得なコースです。
◆選べる4つの鍋

  • 福岡でも当店だけの焼きもつどん蔵焼き
  • 九州ウォーカーで金賞あっさりもつ鍋
  • 石鍋の遠赤外線効果で柔らかな肉のチゲ鍋
  • 麻婆豆腐麻の様な濃いめのスープ

◆和牛さがり焼き ◆海鮮チヂミ
※お二人様注文の場合
焼きもつ・もつ鍋・チゲ鍋・豆腐チゲから2人前
お手軽和牛刺身盛り合わせ・小鉢・もつの酢の物2人前
和牛さがり焼き・海鮮チヂミ 各1個になります。
雑炊セット・・・440円

-お得なコース02- ¥4,400 2人前よりお願いします

1人前 ¥3,850(2人前よりお願いします)
¥3,850 のコースと同じ内容ですが、刺身だけが多めにしております。
どん蔵の売れ筋の料理を知っていただける4種類から焼きもつ・もつ鍋・チゲ鍋・豆腐チゲから 選べる、和牛さがり焼き・海鮮チヂミ・お手軽和牛刺身盛り合わせ・小鉢・もつの酢の物がいただけるお得なコースです。
お二人様注文の場合、焼きもつ・もつ鍋・チゲ鍋・豆腐チゲから2人前、お手軽和牛刺身盛り合わせ・小鉢・もつの酢の物2人前、和牛さがり焼き・海鮮チヂミ 各1個になります。
雑炊セット・・・440円

定番メニュー

ドリンクメニュー

  • エビス生ビール(中)¥610
  • エビス生ビール(小)¥500
  • サッポロラガー 瓶ビール¥610
  • キリン クラシックラガー 瓶ビール¥610
  • アサヒスーパードライ 瓶ビール¥610
  • お湯割り¥550
  • ロック、ストレート¥660
  • ノンアルコールビール¥390(税別)
  • チューハイ(カルピス・レモン・ライム)¥500
  • 梅ロック¥500
  • 梅サワー¥550
  • こだわり梅ロック¥550
  • こだわり梅サワー¥610
  • 赤ワイン 白ワイン
    チリ イタリア スペインなど
    フルボトル¥2,100より
  • 寒北斗・大山・天狗舞など 300ml 720ml
    飲みきりサイズをご用意しております。
  • コーラ¥300
  • ウーロン茶¥250

■こだわり焼酎 お湯割り、水割り 550円 ロック、ストレート 660円
◆芋焼酎◆

おはら キープ ¥2,750
ふくよかな甘さ、香り、伸びのある旨味が特徴です
屋久島の杜 やくのもり キープ ¥3,300
屋久島の水でまろやかな甘み豊かな味わいが特徴です
三岳 みたけ キープ ¥3,300
風味を生かしたまろやかなで、爽やかな酔い心地です
手作りおはら キープのみ ¥3,300
昭和50年代に、数年間だけ製造された芋焼酎の復刻版です
南泉 なんせん キープ ¥3,300
喉元をなめらかに通り過ぎ柔らかい芋の香りが漂います
呑酔楽 てんすいらく キープ ¥3,300
昭和50年代に、数年間だけ製造された芋焼酎の復刻版です
青潮 あおしお キープ ¥3,300
黒麹の手造り麹、かめ壺仕込み深い香りとコクが特徴です
姶良 あいら キープ ¥3,300
飲むほどに深い、柔らかな旨みでシャープなきれ味です

◆麦焼酎◆

銀の水 ぎんのみず キープ ¥3,300
透明感に溢れる味わい、上品な甘味を堪能できます。江戸時代1700年の蔵元で、米の豊かな味わい深い焼酎です

◆米焼酎◆

萬緑 ばんりょく キープ ¥3,300
酵母が吟醸仕込みで、米の風味とすっきりとした味わいです
極楽 ごくらく
米もろみをじっくり煮て、コクと旨味を充分に引き出した焼酎をさらに長期間熟成する事で、より深くまろやかな味になっております。

◆黒糖焼酎◆

まんこい キープ ¥3,600
黒糖の甘味と香りに、樽の香のまろやかな口当たりです

◆琉球泡盛◆

久米島の久米仙 くめせん
3年古酒ならではの味と香りとも古酒の魅力が楽しめます